Puteri Zara Zia Izzara Cookings

Ayam Masak Mayonis Bahannya: -Ayam diperap dengan garam + tepung jagung - 2 ulas bawang putih ( dihiris nipis) -1/2 biji bawang besar( dihiris nipis) -2 biji cili padi ( dipotong kecil) -3 sudu besar mayonis -2 sudu sos cili -1 sudu kecil serbuk lada hitam -1 gelas air + 1 sudu kecil tepung jagung utk pekatkan kuah - 1 sudu kecil serbuk maggi secukup rasa -garam & gula secukup rasa Untuk hiasan: -daun bawang - lada merah Caranya :  https://youtu.be/Gu1Jo5vb9GY  

  Kari Udang Style Ala Mamak Bahannya: -300 g udang ( diperap dengan 1 sudu serbuk kunyit) -minyak masak 1/2 biji bawang holland ( dihiris nipis) -1 biji bawang putih ( di cincang halus) -1 sudu paste halia  -1-2 biji bawang holland ( dikisar halus) -1 gelas air  -1 biji buah tomato ( di potong dadu) -garam & gula secukup rasa -1/2 sudu serbuk jintan putih -1 sudu besar serbuk kari daging -1 sudu besar cili kisar - garam masala( rempah +garam masala) - 1 kotak santan @ ( 50 ml) Untuk hiasan: -Daun bawang - cili merah Caranya :  https://youtu.be/RCHWEERGWoc

Ayam Masak Kicap Bahan Tumbuk Kasar: -6 biji bawang merah -3 ulas bawang putih -2 inci halia Bahan perap ayam: -1 ekor ayam -garam - serbuk kunyit - 1 biji buah tomato ( potong 6) -2 biji ubi kentang ( potong memanjang) ( di goreng) -minyak masak -1 sudu cili kisar  -2 sudu sos tiram -sedikit air -2-4 biji cili padi -1 biji cili merah ( dihiris nipis) - 1 sudu kecil lada sulah - 1 biji bawang holland ( di potong membulat) -daun bawang ( untuk hiasan) Caranya :  https://youtu.be/H5TH4dgtiiU Social Media :  Cooking Facebook Page :  https://www.facebook.com/PuteriZaraZiaIzzaraCookings/ Motivation Facebook Page :  https://www.facebook.com/NasihatDanMotivasiPuteri/ Instagram Masakan :  https://instagram.com/puteri_zara_zia_izzara2?igshid=15h0atppv6er8 Blogspot :  https://puterizaraziaizzaracookings.blogspot.com/?m=1 Youtube :  https://youtube.com/channel/UCK7FnfU4ItMo7-1lSUeskQg TikTok :  https://vt.tiktok.com/ZGJUHWcGX/  

  Puff Sardin Caranya: -1 biji bawang holland( di potong dadu) -3 ulas bawang putih( dicincang halus) -sardin dalam tin -minyak masak -puff pastri -1 biji cili merah( dihiris nipis) -garam & gula secukup rasa -1 sudu kecil serbuk cili - 1 sudu kecil serbuk kari ikan -parsley kering atau oregano -1 biji telur - pewarna kuning telur Suhu 180’c selama 30 minit Bakar hingga masak , rangup & kekuningan Caranya : https://youtu.be/5S-edFkhI34

  Masak Lemak Cili Api Sayur Bayam Brazil Bahannya: - 1 mangkuk sayur bayam brazil - santan - Air - 6 ekor udang  - 1 helai daun kunyit( dihiris nipis) - 1-2 batang serai ( diketuk) - 1 asam keping - gula & garam secukup rasa (Bahan yang diblend) -6 biji bawang merah -1/2 inci kunyit hidup -2 biji cili padi( dihiris halus) Caranya : https://youtu.be/mX7mI9M4PSo

 Lala Masak Kam Heong - lala  -1 biji bawang besar ( dipotong nipis) -5 ulas bawang putih ( dicincang halus) -2 inci halia( di hiris nipis) -2-3 tangkai daun kari -2 sudu besar rempah kari ikan -2 sudu besar sos cili -2 sudu besar kicap pekat Jalen -2 sudu besar sos tiram -4 tangkai cili kering ( di potong 2) - 1/2 gelas air  -garam & gula secukup rasa Untuk hiasan: - daun sadry / daun bawang -Cili merah Caranya : https://youtu.be/02QLFzHzxds

Kari Sotong Tanpa Santan Bahannya: - sotong ( terpulang nak banyak mana) -6 biji bawang merah -3 ulas bawang putih -5 tangkai cili kering atau ( serbuk cili) - 2-3 sudu besar serbuk kari ikan -1 sudu halba campuran -2-3 tangkai daun kari -2 biji ubi kentang ( di potong 4) - 1 biji buah tomato ( di potong 4) - 1 biji lada merah  - 1 mangkuk air asam jawa  - 1 gelas air - gula & garam secukup rasa Hiasan:  Daun kari & lada merah Caranya : https://youtu.be/lvW82SBx7tE  

 (Butter Milk Chicken) Bahan untuk perap ayam : -hirisan ayam( di potong dadu kecil-kecil) -3 sudu besar tepung gandum -1 sudu kecil tepung jagung -1 sudu kecil serbuk lada hitam -1 sudu kecil serbuk lada putih -1 sudu kecil serbuk kari ayam - sedikit garam -1 biji telur Bahan untuk kuah butter: -4 sudu besar butter / mentega  -3 ulas bawang putih ( dicincang halus) -1/2 biji bawang besar( dipotong dadu kecil2) -2 biji cili padi ( dihiris nipis) -1 tin susu cair - sedikit air -2-3 helai daun kari -1 keping cheesedale -gula & garam secukup rasa - 1 sudu kecil tepung jagung untuk pekatkan kuah. Caranya : https://youtu.be/8cw-qDBdOEg

  Kek Oren Walnut Moist Bahannya: 1 biji buah oren sunkist  1 cawan campuran jus oren di buang biji nya yang di blend halus +  3 sudu air sunquick 1 cawan gula  1 sudu kecil esen vanilla 3 sudu besar sunquick 3 biji telur 1 cawan minyak jagung -2 cawan tepung gandum naik sendiri  ( diayak )atau tepung gandum biasa + 1 kecil soda bicarbonat + 1 sudu kecil baking powder - pewarna kuning telur  - 1 sudu parutan buah oren  3/4 cawan kacang walnut Untuk hiasan : 1 biji buah oren ( dihiris nipis untuk hiasan Bakar lebih kurang 30- 45 minit  Suhu 170-180 ‘c Bergantung pada oven masing2 Caranya :  Sebiji oren di potong kecil2  Dibuang bijinya  dan diblend halus, Setelah di blend + dengan jus oren Masukkan balik ke dalam blander, masukkan gula,minyak jagung,telur,esen vanilla,masukkan 1 sudu besar parutan kulit oren, Kemudian kisar hingga sebati  Ayak tepung , masukkan bahan yang dikisar tadi ke dalam tepung, kemudian kacau , masukkan sedikit pawarna kuning, kacau sebati, masukkan kacang walnut

Pandan Burnt Cheese Cake Bahannya: -250 g cream cheese -3 biji telur gred B -1 kotak kecil santan kotak -3 sudu tepung gandum -5 sudu besar gula -1 sudu kecil esen pandan -1 sudu kecil pewarna hijau Bakar kek selama 30 minit  Suhu 180 ‘ c sehingga masak kekuningan Caranya : https://youtu.be/irF6b1hZTA8  

 Nasi Goreng Tom Yam Ala Thai Bahan tumbuk kasar; 3 biji bawang merah 3 ulas bawang putih Bahan- bahan lain: -Nasi putih - minyak masak - 3 sudu pes tom yam - 1 mangkuk carrot( di potong dadu kecil) - 1 batang serai ( dihiris nipis) - 2 biji telur -1 biji telur ( digoreng dadar & dipotong halus untuk tabur ke atas nasi) -2 keping fish kek ( di potong nipis kecil) -1 mangkuk batang sawi - 1 mangkuk sayur sawi -2 sudu besar sos ikan/ sos sotong - sedikit lada sulah - garam & gula secukup rasa - 3 helai daun limau purut( dicarik2 kan ) - 1 sudu besar Kicap manis -1 sudu besar kicap masin 2-3 sudu air perahan limau nipis / air perahan lemon -10 ekor udang - 3 ekor sotong Bahan hiasan: -Hirisan timun batang -hirisan buah tomato -Hirisan cili merah - hirisan daun limau purut Caranya : https://youtu.be/vdNgDyYbXzo

 Nasi Goreng Kailan Ikan Masin Bahan tumbuk :( tumbuk kasar) 2 biji Bawang merah  3 biji Bawang putih  4 biji Cili padi  -Nasi putih 3 -4 sudu Minyak masak 1 mangkuk kecil hirisan ayam 3 ekor ikan tenggiri masin( digoreng sedikit garing & dibuang tulangnya) 1-2 sudu sos ikan @ sos sotong 1 biji Bawang besar ( dipotong dadu) Lada putih/ lada sulah secukup rasa 1-2 sudu sos tiram 2 sudu air limau / air lemon 1 biji hirisan cili merah besar 1 sudu kecil gula 1 mangkuk carrot ( di hiris nipis halus) 1 mangkuk Sayur kailan Bahan untuk hiasan : -Salad -timun batang -hirisan buah tomato Caranya : https://youtu.be/UMTHXbWaVMU