Puteri Zara Zia Izzara Cookings

Seri Muka Durian Bahan untuk bahagian pulut; 2 cawan beras pulut ( direndam dalam air selama 4-5 jam untuk bagi lembut) -2 cawan santan -2 sudu teh garam halus Kukus selama lebih kurang 45 minit pulut hingga masak Untuk bahagian lapisan atas ( durian ) -1 cawan isi durian  -2 cawan santan -1 cawan gula  -1 sudu besar tepung beras -1/2 cawan tepung gandum -1/2 cawan tepung kastard 2 biji telur ( gred B) Sedikit pewarna kuning telur( untuk menaikkan colour seri muka) -Kukus Seri Muka selama 30 minit -Setelah masak sejukkan sekejap  Kemudian sejukkan dalam peti ais & dipotong ikut kreativiti masing2. Caranya : https://youtu.be/U8n4A3XjJjw  

  Roti Lapis Daging Cheese Bahannya: Roti  Daging cincang (Campur sekali) 1 tin Susu cair 3 biji telur  1 biji Bawang besar( dipotong dadu) 4 ulas bawang putih( dicincang halus) 1 tin susu cair Garam & gula secukup rasa 3 biji lada besar ( dipotong nipis) 1-2 biji capsicum( dipotong dadu) Daun sup & daun bawang 1 mangkuk mozarella cheese 3 sudu serbuk awah kari daging Suhu 180’C Bakar selama 30 minit hingga masak kekuningan Caranya : https://youtu.be/0zQAR0oiyOE

Nasi Briyani Ala Thai ( Nasi Khao Mok Kai) cara saya  Bahan pes untuk nasi: 1 sudu serbuk kari daging 1/2 sudu serbuk jintan manis 1/2 sudu serbuk rempah ketumbar 1 sudu garam 3 sudu gula  Sedikit air untuk bancuhan  Bahan- bahan untuk tumis:( dlm nasi) Pes rempah yang di bancuh dgn air  Rempah 4 sekawan 5 biji Bawang merah ( dihiris nipis) 5 biji Bawang putih( dihiris nipis) 1 sudu kecil minyak sapi 2 sudu minyak masak 1 tin Susu cair  1 biji buah tomato( di potong dadu) Sedikit daun ketumbar Sukatan air untuk beras 5 cawan beras Bahan tumbuk;( untuk lumur pada ayam) perap beberapa minit 5 biji bawang merah 5 ulas bawang putih 2 batang serai 1 inci halia 1 sudu kecil rempah biji ketumbar 1 sudu kecil garam 1 sudu kecil serbuk kunyit Sedikit pewarna merah Air lada untuk nasi : Bahan blend : 6-7 ulas bawang putih 5-6 cili padi ( mengikut kepedasan masing- masing) Garam & gula( sesuaikan rasa) Cuka Daun ketumbar Bahan hiasan: Salad Buah tomato( dihiris nipis) Timun batang ( dihiris n