Puteri Zara Zia Izzara Cookings

 

  Chicken Chop  Bahan untuk perap ayam: -Ayam untuk chiken chop -4 ulas bawang putih ( di tumbuk halus) 1 -2 sudu sos tiram -2 biji telur 2 cawan tepung jagung 2 cawan serbuk roti Cara buat sos black paper: ( semua bahan diblend halus) - 2 sudu besar butter( dicairkan ) -3 sudu besar tepung gandum -1 biji bawang holland( dipotong dadu) -1 kiub pati ayam  -1 sudu besar sos cili -1 sudu besar sos tomato -1 sudu besar sos tiram 2-3 sudu kicap pekat  1 biji buah tomato ( di potong dadu) -1/2 sudu serbuk lada hitam -garam & gula secukup rasa 2-3 cawan air Cara buat mashed potato( kentang putar): 8-10 biji ubi kentang ( di cuci & di buang kulitnya) & di rebus dgn air + sedikit garam) 2-3 sudu susu fresh milk atau susu cair dlm tin Untuk sos kentang putar: Bahan tumis; -4 ulas bawang putih -4 biji bawang merah  1 sudu sos cili 1 sudu sos tomato 1 sudu sos tiram 1-2 sudu lada hitam serbuk atau biji ( ditumbuk halus) -1 sudu maggie secukup rasa -1 cawan air -kicap manis secukup rasa

  Kek Red Velvet Bahannya: -150g butter -1 1/2 gula kastor -2 biji telur -2 sudu kecil esen vanilla -3 cawan tepung gandum( diayak) -1 sudu kecil baking powder -1/4 cawan serbuk koko 1/4 cawan susu full cream -1/2 sudu kecil garam halus -1/2 sudu besar cuka atau jus lemon -2 sudu kecil pewarna red velvet Bahan untuk frosting: -1 cawan butter (225g ) -340 g cream cheese -2 1/2 cawan gula icing Bakar suhu 170’c Selama 35-40 minit Caranya :  https://youtu.be/a95YmunfMaM

  Chocolate Chip Cookie Bahannya:  -250 grm butter ( dicairkan ) - 1/4 cawan gula -1/2 cawan gula perang -2 biji telur -2 sudu kecil esen vanilla -3/4 sudu kecil baking soda -1/2 sudu kecil garam - 2 1/2 mangkuk kecil tepung gandum. Kacau guna mixer sampai sebati & lembut. - simpan dlm peti selama 20-30 minit Lepas tu boleh letak dlm acuan buat bentuk leper atau membulat dgn sudu , Bakar suhu 180 c* selama 20 minit - 30 minit bergantung pada avon masing2. Caranya :  https://youtu.be/6gPE1PtWqeo

  Chocolate Chip Muffin Bahannya: 1 cawan gula ( 200 g) 1/2 cawan butter(125 ml ) 1/4 cawan minyak sayuran  2 biji telur 1 cawan susu fresh milk 2 sudu kecil esen vanilla 2 1/2 cawan tepung gandum ( diayak ) 1 sudu kecil baking powder 1/2 sudu kecil garam Sedikit coklat chip Gula perang  Bakar suhu 180’c  Selama lebih kurang 25-30 minit Caranya : https://youtu.be/P9HTaZ4pkw0

Rendang Ayam Bahan kisar : -5 inci halia -4 ketul kunyit  -4 inci lengkuas -10 ulas bawang putih -2 batang serai ( dihiris halus) 8-10 tangkai cili kering -2 biji buah keras Bahan2 lain: -1 ekor ayam - minyak masak secukupnya -rempah 4 sekawan 1 asam keping 1 mangkuk santan -6 sudu kerisik -4 helai daun limau purut -2 helai daun kunyit ( di hiris halus) -gula melaka secukup rasa - garam secukup rasa -2 sudu besar sebuk rempah  ketumbar -1 sudu besar serbuk jintan putih -1 sudu besar serbuk jintan manis Caranya :  https://youtu.be/8t9XszMubco